Кулинарные рецепты

***Суп–харчо с рыбой***  09.10.2013 08:00

Очищенную и вымытую рыбу с удаленными жабрами положить в соленую воду и на слабом огне варить до готовности.

Когда рыба будет готова, ее нужно вынуть, бульон процедить и снова слить в кастрюлю.

Добавить рис и обжаренные морковь с луком.

Когда рис сварится, добавляем перец, лавровый лист, томатную пасту и кусочки рыбы без костей.

В готовое блюдо положить зелень и сметану.

Преимущество данного блюда в том, что для его приготовления подходит любая пойманная вами рыба. Для гурманов советуем судака и форель.